DORI là viết tắt của: "DREAM OF RÉ ISLAND". Tức là Giấc mơ của đảo Ré (tên gọi xưa của Lý Sơn là Cù Lao Ré)

Dori mang trong mình sứ mệnh: Tập hợp và khẳng định "Khát vọng Lý Sơn". Khát vọng của những người con đất đảo về một cuộc sống thịnh vượng và hạnh phúc. Khát vọng về một hòn đảo xanh, an lành và thân thiện.

Ở Lý Sơn nhiều đời nay người dân sẽ lấy đất đỏ bazan từ lòng đất hoặc lòng núi để bồi lên rẫy khoảng 2 năm 1 lần với mục đích bổ sung dinh dưỡng. Cái này là tổn hại tự nhiên. Cái thứ 2 là lấy cát từ lòng biển mỗi năm 1 lần để trãi lên mặt rẫy để chống nắng, hạn chế cỏ dại, thoát nước,... nhưng lại làm tổn hại đến hệ sinh thái biển, sạt lở bờ, mất bãi cát,... Thứ 3 là nạn phụ thuộc hóa chất trồng trọt và mỗi năm càng phụ thuộc, càng nặng hơn. Thứ 4 là nạn giả thương hiệu tỏi, bán tỏi trồng ở nơi khác với tên tỏi Lý Sơn hoặc thậm chí chở về đảo bán. Thứ 5 là tỏi thường bán thô nên giá trị sử dụng chưa phát huy hết và giá trị kinh tế cho người trồng quá thấp.

Và Dori thực tâm muốn hành động để cải thiện điều này. Chúng tôi đã thực nghiệm việc trồng tỏi tại đảo mà không bổ sung đất đỏ bazan, không thay cát mới, không dùng hoá chất từ 2016.

Ở Dori chúng tôi hạn chế bán tỏi thô. Sản phẩm sau khi thu hoạch, thu mua từ nông hộ hợp tác thường sẽ được sơ chế, phơi kỹ rồi kết hợp với lá cây neem để bảo quản (theo truyền thống, người dân có thể dùng hóa chất để bảo quản). Phần lớn trong đó sẽ được lên men thành tỏi đen hoặc ngâm rượu, ngâm mật ong hoặc sấy khô để làm bột tỏi,... Chúng tôi nghĩ rằng chế biến không chỉ nâng cao giá trị sử dụng, giá trị kinh tế mà còn tạo khác biệt hóa để dần xóa đi vấn nạn tỏi giả thương hiệu.

Hãy đồng hành cùng chúng tôi!

Công ty Cổ phần Dori
Info@dorigroup.vn - 02553.879.979 - 0986.892.746